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水果蛋糕的做法

水果的清爽可口搭配新鮮奶油的細膩,在舌尖品味到有層次的美妙口感。


水果蛋糕蛋糕的制作方法

準備材料:雞蛋5顆、低筋面粉60g、牛奶55ml、色拉油50ml、白糖70g、白醋適量、玉米淀粉適量、蜂蜜10g、奶油300g、櫻桃適量、藍莓適量、黃桃肉適量


制作方法如下:

1.把牛奶,色拉油,蜂蜜倒在盆中,加入低筋面粉均勻,最后加入蛋黃混合。

2.加入白醋,玉米淀粉,分三次加入砂糖打發至硬性。

3.160度烤60分鐘,出爐倒扣冷卻的蛋糕坯。

4.把蛋糕切對兩塊,加入奶油放黃桃肉夾心。

5.蓋上最上面那層,開始抹整個蛋糕上的奶油了。

6.用奶油把整個蛋糕抹上。

7.開始蛋糕裱花。

8.最后加上水果裝飾

原文轉載自:http://www.sphinxconsultant.com/cakenews/1958.html